January 25, 2023

À présent, vous connaissez probablement les capacités de lutte contre l’inflammation de niveau supérieur du curcuma. En raison de sa teneur élevée en curcumine, il a été démontré que le curcuma améliore une variété de conditions inflammatoires, notamment la polyarthrite rhumatoïde, lupus4, pneumonie5, démence6et autre maladies auto-immunes7.

Bien que je puisse obtenir de fortes doses de curcumine sous forme de supplément, j’aime incorporer autant que possible du curcuma tout au long de ma journée. Pendant les mois froids d’hiver, j’aime mélanger une tasse chaude de curcuma, de poivre noir (qui augmente la biodisponibilité de la curcumine), de gingembre (un autre anti-inflammatoire) et de lait de coco (les graisses saines aident également à combattre l’inflammation) avec un peu de miel cru comme une douce façon de terminer ma journée.

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