December 7, 2022

Vasudha Viswanath est l’auteur de La réinitialisation végétarienne et le fondateur de We Ate Well, une communauté pour les gourmets qui remet l’accent sur la nutrition. Elle a toujours été végétarienne et passionnée de cuisine maison. Son voyage vers une alimentation saine a commencé avec une note du médecin sur sa glycémie élevée après un examen médical de routine. Elle a transformé sa façon de cuisiner pour éliminer l’excès d’amidon et de sucre et ne s’est jamais sentie aussi bien. Après avoir passé plus d’une décennie à Wall Street, Vasudha a quitté sa carrière dans la finance pour écrire un livre de cuisine et créer We Ate Well. Elle a grandi à Bangalore, en Inde, et vit maintenant à New York avec son mari et sa fille. Retrouvez-la sur Instagram en utilisant le pseudo ‘v8well’.

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